mercredi 11 mars 2026

Archives mensuelles: Janvier, 2025

Guémar – De la sève dans les veines

Des Schmitt, en Alsace, il y en a partout, et dans tous les domaines. Mais le secteur d’Alexandre, c’est le bois, depuis toujours. Son...

Colmar – Des sushis tout feu tout flamme

Pour lui, tout a commencé lors de son départ au pays du sourire, en 2017. En France, le jeune alsacien a enchaîné plusieurs métiers,...

Ta promesse de Camille Laurens

Tout commence par une rencontre. Une soirée banale, une étincelle inattendue, et très vite, une promesse. Claire, écrivaine cabossée par les drames, et Gilles,...

Sondernach – Chez Barthy, les petits plats dans les grands

Ils sont trois. Trois amis, dont aucun n’a d’expérience dans la restauration. Il y a Sophie Zind, aide-soignante pendant 11 ans. Elle est épaulée...

Nathalie Fritz, reine des « Dampfnudle »

J’ai grandi dans une famille alsacienne dans l’Outre-Forêt dans laquelle les traditions alsaciennes sont au cœur et au quotidien : on y parle l’alsacien et...

Les Nouvelles Gastronomiques de janvier 2024

Les soupes étoilées d’Humanis Les fêtes de Noël inscrivent dans leur agenda la générosité, la solidarité et les actions caritatives. Humanis sollicite chaque année des...

Colmar – Avec Légumez-moi, Chrystelle Doucey cultive le goût

La restauration, Chrystelle Doucey, comptable de formation, a toujours eu ça dans le sang : « Quand j’avais 16 ans, je voulais faire ça....

Karbikes décarbone le quotidien

L’entreprise a été fondée par Gaëlle Richard et Lucas Vançon, deux ingénieurs écolos passionnés de vélo. Alors que Lucas arrivait régulièrement trempé au travail,...

Larmes de crocodile

Ma voisine l’a toujours dit : ce n’est pas parce qu’on n’a rien à dire qu’il faut la fermer. Je lui ai souvent répondu...

Colmar – Liebherr, 75 ans de succès

L’histoire du groupe Liebherr commence en 1949, à Kirchdorf an der Iller, en Bade-Wurtemberg. Dans cette Allemagne d’après-guerre en pleine reconstruction, l’ingénieur et inventeur...
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