R comme Rentrée.
Paradoxalement, la rentrée est la période de l’année où l’on n’arrive pas à s’en sortir. Demandez aux parents qui comparent la liste des fournitures scolaires et le montant de l’allocation scolaire : ils vous répondront que même sans avoir pris l’option « comptabilité » à l’école, ils se rendent bien compte que le bilan n’y est pas au final. Pour résumer : la rentrée scolaire ne correspond pas à une rentrée d’argent…
G comme Grenouilles.
La presse locale m’apprend que les cuisses de grenouille ne figureront peut-être plus, dans un avenir plus ou moins proche, qu’au rayon des souvenirs. Les quelque 150 kilos seront-ils toujours servis durant le week-end de la Fête de la grenouille à Herrlisheim-près-Colmar ?
Mais un magazine d’actualité national qui pèse ses mots et provoque des chocs avec ses photos donne peut-être une lueur d’espoir à ceux qui aiment le beurre, l’ail et le persil. Oui, les cuisses de grenouille, comme les escargots, n’ont guère d’intérêt sans ces trois ingrédients… La rana sylvatica est même à l’origine d’un petit miracle puisque ce batracien du Grand Nord canadien meurt en se laissant congeler l’hiver et ressuscite au printemps. La plupart de la matière première arrivant de l’autre bout du monde de cette façon avant de finir dans nos assiettes, le boulot est déjà fait et il suffit de respecter la chaîne du froid. En renaissant ici, on pourra même dire : « grenouille origine Alsace »…
Q comme Questions.
En projetant Papamobile, la comédie paraît-il ratée avec Kad Merad, uniquement à Saverne, ne fait-on pas là une superbe campagne de promotion en donnant envie aux spectateurs de vérifier par eux-mêmes si c’est réellement un navet ?… L’inquiétude des vignerons alsaciens face aux vendanges les plus précoces jamais vues a-t-elle pour raison l’inéluctable marche du dérèglement climatique ou le fait qu’avec une telle avance sur le calendrier les consommateurs n’ont pas encore eu le temps de boire tout leur stock de bouteilles en cave ?…
