Mignardises gastronomiques et desserts de haute volée attendaient les nombreuses personnalités présentes pour l’occasion. Chefs, influenceurs, élus : la famille Nasti a inauguré sa dernière nouveauté en grande pompe : un salon de thé, nommé sobrement Le Salon. « Ce que je suis en train de faire m’anime fortement. Avant, c’était un ancien magasin de jouet. Ici, vous vous asseyez et on vous raconte une histoire », a expliqué le chef, debout sur les marches qui y mènent, micro à la main, sa femme Patricia à ses côtés. « C’est principalement cet espace que je voulais créer. J’avais envie de faire naitre un écosystème, une communauté, avec cette idée de l’excellence », ajoute-t-il. « Nous sommes très fiers, ça réhausse aussi la renommée de Kaysersberg Vignoble », a clamé de son côté Jean-Jacques Gsell-Herold, maire délégué de Kaysersberg. Bienvenue à Nasti-land. Nul doute que Le Salon connaitra lui aussi le succès.
L’info en plus
Où s’arrêteront les Nasti ? « On a une petite boucherie qui va ouvrir. Sinon, pourquoi pas une petite fromagerie et une poissonnerie » répond le chef.
