La Commanderie des Becs Fins délégation Alsace vous propose sa gastronomie :

• Foie gras (Commanderie des Becs Fins)
• Champignons de la région à la crème (Commanderie des Becs Fins)
• Mousseline de grenouille — coulis de tomate — épices douces (Traiteur Olivier Glasser à Grussenheim)
• Choucroute de truites (Auberge aux 2 Lacs à Orbey)
• Coeur de sébaste (Traiteur Olivier Glasser à Grussenheim)
• Cordon cube de volaille d’Alsace — jus d’oignons en deux textures — grenailles croustifondantes (Restaurant au Faudé à Lapoutroie)
• Saucisse de gibier — mousseline de céleri — sauce Grand Veneur (Restaurant à l’Abreuvoir à Turckheim)
• Joue de porc au pinot noir (Restaurant Au Soleil à Wettolsheim)
• Assiette de Munster nature et cumin (Maison Dodin à Lapoutroie) + Tomme nature et fenugrec (Ferme Claudepierre au Bonhomme)
• Kougelhopf glacé (Restaurant à l’Abreuvoir à Turckheim)
• Délice de la Commanderie (Commanderie des Becs Fins)
• Entremet praliné – chocolat (Restaurant au Tilleul à Labaroche).

Le carnet de 6 assiettes = 32€

Pour tout renseignements s’adresser à Gérard KUEHN 06 80 12 97 67