Quartiers lointains #89 – Amitié

Quand on n’a pas trop d’idée pour le verre de l’amitié qui doit être promptement organisé, on simplifie avec de bonnes vieilles recettes et des gobelets en carton vite déballés. Il y a le kouglof salé commandé au boulanger ou le pain surprise, souvent une drôle de fâcheuse surprise si l’on ne devine pas ce qu’il y a de crémeux dedans. Car la bonne crème, c’est de bavarder avec les amis, de retrouver ceux oubliés, d’échanger des nouvelles et des rumeurs, et de tourner en rond, de coupe de gewurtz en flûte de crémant, les bras enlacés comme dans les bretzels briochés.