Après la Seconde Guerre mondiale, la filière viticole alsacienne est désorganisée. Les dégâts sont nombreux, avec les vignes et outils de production détruits… C’est pour rebondir que des viticulteurs se réunissent alors en coopératives. L’Alsace en compte plusieurs, dont celle de Turckheim, née en 1955 : « Souvent, les coopératives naissent de la nécessité de se serrer les coudes en période difficile, d’investir en commun », explique Christophe Botté, son directeur général. Elle compte toujours beaucoup de petits viticulteurs. Mais malgré cela, en 70 années d’activités, l’établissement a bien évolué.
UNE VENDANGE AVEC CHARLOTTE DE TURCKHEIM
Comme du bon vin, la cave se bonifie avec le temps. Aujourd’hui, elle fait partie des premiers « metteurs » sur le marché local et compte 120 sociétaires. Et elle a su traverser les crises, notamment en adaptant ses gammes et en prenant le virage du crémant avec sa marque Mayerling. « La cave fait partie des 4 qui comptent. Il y a plusieurs facteurs de succès. Les hommes bien sûr, mais l’une de nos chances, c’est le terroir », dit le directeur. En effet, la coopérative peut se targuer de disposer de sols exceptionnels. Cela vient du fait que la récolte est sur une faille géologique, qui sépare des terroirs calcaires et des terroirs granitiques. Elle est également à l’entrée de la vallée de Munster, qui a charrié la Fecht et des pierres des Vosges. Pas étonnant que leurs nectars séduisent autant.
D’ailleurs, pour fêter ses 70 ans, la cave de Turckheim a réalisé plusieurs événements toute l’année : « On en a fait un à Paris à l’occasion du salon Wine Paris. On a aussi fait des portes ouvertes festives », rappelle-t-il. Ce n’est pas tout. Une vendange va être réalisée avec l’actrice Charlotte de Turckheim et sa famille. Une cuvée spéciale de crémant doit également voir le jour dans les prochaines semaines. De quoi fêter comme il se doit ses noces de platine avec le vin.
L’info en plus
Depuis 2 ans, la cave de Turckheim a fusionné avec celle du Roi Dagobert, à Traenheim, sous l’identité Alliance Alsace. Seule, la Turckheimoise compte 400 hectares.
Rencontre avec le président de la cave : Turckheim – La Cave partage son amour du vin en vision panoramique
