Trinquer entre amis ou en famille autour de bons produits locaux, puis faire la fête, telle est l’essence de l’événement. « Notre but, c’est aussi de mettre en avant l’Alsace et son terroir. On a essentiellement des exposants alsaciens. Et puis ce concept n’existait pas à Colmar », confirme Mayara Laid, organisatrice du Festival Apéro et Gourmandise avec sa société May Buzz, spécialiste de l’organisation de salons. L’objectif de cette seconde édition n’est pas seulement de mettre en exergue le territoire. Il s’agit également de proposer aux habitants un moment festif : « On veut aussi que les gens viennent et fassent la fête. On permet ça sans avoir besoin d’aller en boîte de nuit », complète-t-elle.
Un programme gourmand
Pour séduire les visiteurs, une programmation riche et variée a été élaborée. Charcuterie, fromage, vin, ou bière, il y aura de nombreux exposants en rapport avec les métiers de bouche. À cela s’ajoutent des restaurants, des food trucks, des sucreries, des fruits et bien sûr, beaux jours obligent, des glaces. « Pendant les trois jours, il y aura aussi des animations, des DJ et un after-work géant avec entrée gratuite, ainsi que de la pétanque, et du karaoké », détaille Mayara Laid, avant d’ajouter que « ça fonctionne particulièrement bien à Colmar, où il y a déjà la Foire aux Vins. Les gens ont l’habitude des événements festifs et ils aiment ça ».
La première édition a en effet été une réussite, avec 7 000 à 8 000 visiteurs. L’organisatrice a donc décidé de décliner le format dans d’autres villes. À Colmar, il y a fort à parier que l’édition 2025 sera à nouveau un succès, car l’apéro, c’est intemporel et universel.
Le chiffre
5 : En euros, c’est le prix d’une entrée au Festival Apéro et Gourmandise, un montant en baisse par rapport à la première édition. Un pass « 100% Apéro » à 9 euros a même été lancé, pour profiter du festival le vendredi et le samedi à prix réduit.
