Hervé Lichtlé est vigneron. En 1992, il a repris le domaine familial François Lichtlé à Husseren-les-Châteaux. Sa femme Nathalie a, pour sa part, réalisé des études dans ce secteur : « On est épicuriens, le vin fait partie du quotidien, dans les moments de partage, en famille ou entre amis », revendique-t-elle. Mais voilà qu’au début des années 2000, Hervé a commencé à faire de l’achat-revente de vins d’autres régions. « Ça a débuté doucement. Mais la gamme s’est élargie, et ce n’était pas mis en valeur au domaine, parce qu’on est dans un petit village de 500 habitants ». C’est alors qu’une idée leur est venue. Pour faire découvrir ces terroirs liquides, ils ont décidé d’ouvrir une boutique. Leur cave à vins Terroirs et Propriétés a donc vu le jour en 2014 à Kaysersberg : « Nous sommes les représentants des vignerons. C’est notre ADN. Faire découvrir des artisans peu connus et leurs supers vins, ça nous fait vibrer », affirme-t-elle.
Une aventure œnologique
En 2017, ils se sont implantés à Brunstatt avec une deuxième boutique, puis à Ribeauvillé en 2019, sur la route des vins : « On a revendu celle de Kaysersberg il y a trois ans », ajoute Nathalie Lichtlé, qui gère la cave ribeauvilloise. Ils y proposent donc du vin, mais aussi des spiritueux et quelques bières. La clientèle, essentiellement locale, vient y chercher des produits venant d’ailleurs : « Ce qu’on vend le plus, ce sont les vins du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône ». À Brunstatt, ils peuvent compter sur un collaborateur, tandis que Hervé, lui, est plutôt sur le domaine. Ses vins sont aussi vendus à l’export et dans la restauration. Aujourd’hui, la marque est bien implantée dans le département, mais le couple ne s’est pas reposé sur ses lauriers. Il a innové, en proposant notamment des abonnements. Et la prochaine étape, c’est le développement de la vente en ligne, pour partager leur passion avec toujours plus de personnes.
L’info en plus
Terroirs et Propriétés propose également des soirées dégustations en externe, pour des entreprises ou des associations.
