La première édition du Publicisdrugstore Food & Wine Festival s’est tenue à Paris. Une fête qui met notamment en avant les liens qui unissent la littérature et la gastronomie avec un prix littéraire. Son nom ? Tous les goûts ont une histoire.
Et le premier lauréat est le Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé de Kaysersberg : Olivier Nasti. Il a été récompensé pour son livre Cuisinier chasseur aux éditions Glénat. Ce chef est connu pour être un véritable ambassadeur de la cuisine de gibier et du terroir alsacien. Dans son ouvrage, il évoque son rapport à la nature et à sa triple casquette de cuisinier-chasseur-cueilleur. Il y mêle recettes, photos, textes et illustrations. Un livre à dévorer sans complexe
